Malinový džem s mátou a limetkou
Přísady
Přísady
na recept Malinový džem s mátou a limetkou
Na džem:
| 1 kg | maliny |
| 500 g | cukr krystal |
| 0,5 balíčky | Pektin Dr. Oetker |
| 2 KL | Kyselina citrónová Dr. Oetker |
| šťáva z 1 limetky | |
| 15 ks | máta (lístky) |
preparation
příprava
Maliny omyjeme, rozmixujeme a směs propasírujeme, abychom získali čistou malinovou šťávu bez peciček.
Šťávu dáme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme k ní mátové lístky nakrájené nadrobno.
Polovinu sáčku pektinu smícháme se 2 PL cukru a 2 KL kyseliny a přidáme k malinám. Za stálého míchání přivedeme k varu a 1 minutu důkladně povaříme.
Na závěr ještě přidáme šťávu z 1 limetky.
Horký džem plníme do připravených sklenic. Sklenice důkladně uzavřeme a otočíme alespoň na 5 minut dnem vzhůru.
Nutriční hodnoty na recept Malinový džem s mátou a limetkou
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
50
kJ
12 kcal |
653
kJ
156 kcal |
| Tuky | 0.03 g | 0.39 g |
| Sacharidy | 3.27 g | 40.94 g |
| Bílkoviny | 0.06 g | 0.78 g |
