
Na přípravu džemu vložíme kousky melounu do hrnce. Přidáme šťávu, extrakt želírovací cukr a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 20 minut. Poté přidáme kyselinu, odebereme případnou pěnu a naplníme sklenice až po okraj. Uzavřeme víčkem a otočíme dnem vzhůru.
Související recepty

Borůvkový kompot

Melounový sirup s chilli

Pomelový sirup s limetkou

Meruňkový džem s whiskey

Melounové čatní s paprikou

Meruňkovo-nektarinkový džem se sektem

Borůvkový džem se skořicí