COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Mandarínkovo-tvarohové muffiny

(0)
5 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Nápadité

asi 12 porcí

snadná příprava 30 minut

Přísady

Přísady

na recept Mandarínkovo-tvarohové muffiny

Ještě potřebujeme:

forma na muffiny
papírové košíčky

Na korpus:

100 g máslové sušenky (např. Bebe)
100 g máslo (rozpuštěné)

Na náplň:

250 g tvaroh polotučný
200 g zakysaná smetana
120 g cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
citrónová kůra (z chemicky neošetřeného citrónu)
trochu citrónová šťáva (z 1 citrónu)
2 ks vejce

Na ozdobení:

175 g kompot mandarinkový (po odkapání)
1 balíček Dort-želé červené Dr. Oetker
150 ml šťáva z kompotu (případně doplněná vodou)
2 zarovnaná PL cukr
2 zarovnaná PL pistácie (nasekané)

preparation

příprava

1

Na přípravu korpusu vložíme sušenky do mikroténového sáčku, dobře uzavřeme a pomocí válečku rozdrtíme. V míse sušenky smícháme s máslem a vařečkou důkladně promícháme.

2

Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Do každého košíčku naneseme 1 PL směsi na korpus a přitlačíme. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: 5 minut

3

Po předpečení formu vyjmeme z trouby a teplotu v troubě snížíme o 20 °C.

4

Na přípravu náplně v míse smícháme tvaroh se zakysanou smetanou, cukrem, vanilkovým cukrem, kůrou, šťávou a vejci a metličkou vymícháme dohladka. Náplň naneseme na předpečený korpus. Muffiny vložíme do trouby a dopečeme. Pečeme asi 50 minut.

5

Muffiny necháme ve formě zcela vychladnout.

6

Na ozdobení necháme na sítku odkapat kompot a šťávu přitom zachytíme. Mandarinky naskládáme na povrch dortíčků. Dort-želé připravíme se šťávou a cukrem podle návodu na obale. Naneseme na mandarinky a ihned posypeme pistáciemi. Po podávání uložíme do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept Mandarínkovo-tvarohové muffiny

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 950 kJ
227 kcal
896 kJ
214 kcal
Tuky 12.73 g 12.01 g
Sacharidy 22.54 g 21.27 g
Bílkoviny 4.92 g 4.64 g