na recept Mechový dort
250 g | baby špenát čerstvý |
3 ks | vejce |
180 g | cukr |
1 balíček | Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker |
1 PL | citrónová šťáva |
175 ml | olej |
250 g | hladká mouka |
1 balení | Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker |
500 g | mascarpone |
170 g | moučkový cukr |
1 PL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
500 ml | smetana ke šlehání 33% |
2 balíčky | Smeta-fix Dr. Oetker |
ponorný mixér | |
elektrický ruční šlehač | |
dortová forma (ø 20 cm) |
Na přípravu těsta špenát přebereme, umyjeme a necháme důkladně odkapat. Poté ho pomocí ponorného mixéru rozmixujeme na hladkou kaši. V jiné míse vyšleháme vejce s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme kůru, šťávu, olej, rozmixovaný špenát a mouku smíchanou s kypřicím práškem a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a papírem na pečení vyložené formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Plynová trouba: 170 °C
Doba pečení: asi 45 minut
Korpus necháme vychladnout. Poté odstraníme papír na pečení, dvakrát ho podélně rozřízneme a vrchní část korpusu rozdrobíme do misky.
Na přípravu náplně v míse vyšleháme ručním šlehačem mascarpone s cukrem a pastou. Postupně přilíváme smetanu a šleháme, dokud náplň nezačne houstnout. Nakonec přidáme Smeta-fix a krátce vyšleháme.
Spodní díl korpusu potřeme menší polovinou náplně. Zakryjeme druhým dílem korpusu a zbylou náplní potřeme povrch a okraje dortu. Rozdrobený korpus naneseme na povrch a strany dortu a lehce přitlačíme.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2805
kJ
670 kcal |
1495
kJ
357 kcal |
Tuky | 37.44 g | 19.91 g |
Sacharidy | 49.99 g | 26.59 g |
Bílkoviny | 7.78 g | 4.14 g |
Byli bychom rádi za Váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách.
Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Váš souhlas výslovně zahrnuje také případné předání údajů do Spojených států amerických (dále jen „USA“) ve smyslu článku 49 GDPR. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů, zde najdete také další informace o předávání dat poskytovatelům technologií a partnerům v USA. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Jejich využití je zcela nezbytné, proto tuto možnost nelze vypnout.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie sledující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro Vás naši nabídku.
Využíváme také poskytovatele technologií, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro Vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale i samotný obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci Vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Spolupracujeme také s partnery, kteří mohou zpracovávat vaše údaje v USA. V takovém případě existuje potenciální riziko, že bezpečnostní služby USA mohou získat přístup k Vašim osobním údajům ve velkém rozsahu a bez předchozího upozornění a že proti tomu nebudete moci podniknout účinné právní kroky v USA.
Ano
Odmítám