Muffinová kytička

Snadná a rychlá příprava Muffinů Dr. Oetker s použitím Zlatého klasu a Barev Dr. Oetker. Vznikne dokonalá barevná kytice k nakousnutí.

24 kusů

snadná příprava 20 minut

Vytisknout

Přísady

na recept Muffinová kytička

Na těsto:

1 balení	Muffiny s čokoládovými kousky Dr. Oetker
110 ml	voda
40 ml	olej
1 ks	vejce
1 balení	Muffiny čokoládové s čokoládovými kousky Dr. Oetker
110 ml	voda
40 ml	olej
1 ks	vejce

Na krém:

1 balíček	Zlatý klas Dr. Oetker
500 ml	mléko polotučné
250 g	mascarpone
50 g	moučkový cukr
120 g	máslo změklé
	Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská modrá Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker

Na ozdobení:

	Zdobení pestré Dr. Oetker
1 balení	Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker
	Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

	forma na muffiny
	elektrický ruční šlehač
5 ks	cukrářský sáček s řezanou trubičkou

preparation

příprava

Na přípravu těsta připravíme směsi s vodou, olejem a vejcem podle návodu na obale. Těsta rozdělíme do papírových košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 20 minut

Muffiny necháme vychladnout. Poté je sestavíme na podnos do tvaru kytiček.

Na přípravu krému uvaříme Zlatý klas s mlékem podle návodu na obale, Odstavíme a za občasného zamíchání necháme zcela vychladnout. V míse vyšleháme mascarpone s cukrem a máslem elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka a postupně zašleháváme vychladlý Zlatý klas. Krém rozdělíme na 4 díly (3 díly větší a 1 díl menší) a obarvíme. Cukrářské sáčky naplníme krémy a povrch muffinů ozdobíme.

Do středu každé kytičky nasypeme pestré zdobení. Na ozdobení vyválíme část fondánu a obarvíme zelenou barvou a použijeme jako stonek kytičky.