COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Ořechová roláda s kiwi

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Osvěžující dobrota pro tatínka

asi 1 roláda

střední obtížnost 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Ořechová roláda s kiwi

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač

Na těsto:

4 ks bílek
4 ks žloutek
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 zarovnaná PL Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
50 g ořechy vlašské mletých

Na náplň:

1 balíček Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
300 ml mléko polotučné studeného
60 g cukr
200 g máslo změklého
kiwi

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta vyšleháme bílky elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilínovým cukrem na nejvyšším stupni do pěny. Puding, sníh a ořechy vařečkou zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C

Doba pečení: asi 8 minut

2

Upečený plát vyklopíme na papír na pečení posypaný moučkovým cukrem. Papír na pečení, na kterém se plát pekl, opatrně stáhneme. Plát stočíme i s papírem na pečení a necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně uvaříme puding podle návodu na obale, ale jen s 300 ml mléka a 60 g cukru. Puding za občasného míchání necháme vychladnout.

4

Kiwi oloupeme a napícháme na špejli.

5

Do másla zašleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni po částech vychladlý puding. Plát rozvineme a potřeme náplní. Na náplň položíme kiwi na špejli a roládu zarolujeme. Vyndáme špejli a uložíme nejméně na 2 hodiny do chladničky. Před podáváním roládu pocukrujeme.

Nutriční hodnoty na recept Ořechová roláda s kiwi

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 9646 kJ
2304 kcal
1415 kJ
338 kcal
Tuky 202.13 g 29.68 g
Sacharidy 109.53 g 16.08 g
Bílkoviny 21.18 g 3.11 g