Ořechový dort s čokoládovou ganache

(0)
5 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Vyzkoušejte netradiční příjemně vláčný ořechový dort s jáhlovou moukou a s Přírodním kakaem Dr. Oetker.

asi 12 porcí

snadná příprava 30 minut

Přísady

Přísady

na recept Ořechový dort s čokoládovou ganache

Na korpus:

3 ks vejce
250 g cukr třtinový
250 g mrkve najemno nastrouhaná
125 g máslo rozpuštěné
250 ml mléko polotučné
375 g hladká mouka
250 g jáhlová mouka
3 zarovnaná PL Přírodní kakao Dr. Oetker
1 zarovnaných KL Jedlá soda Dr. Oetker
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaná KL skořice mletá
špetka sůl
100 g ořechy vlašské pražené nasekané

Na ganache:

120 ml smetana ke šlehání 33%
100 g čokoláda hořká

Ještě potřebujeme:

elektrický ruční šlehač
dortová forma (Ø 26 cm)

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Přidáme mrkev, máslo a mléko.        Poté přidáme obě mouky smíchané s kakaem, sodou, kypřicím práškem, skořicí a solí. Nakonec vmícháme ořechy. Těsto naneseme do formy vyložené papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

2

Korpus necháme vychladnout.

3

Na přípravu ganache v kastrůlku zahřejeme smetanu a odstavíme.  Do horké smetany nalámeme čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Částečně zchladlou ganache potřeme povrch dortu a necháme zatuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Ořechový dort s čokoládovou ganache

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 2194 kJ
524 kcal
1290 kJ
308 kcal
Tuky 23.65 g 13.91 g
Sacharidy 68.26 g 40.15 g
Bílkoviny 11.18 g 6.58 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám