Obdélníkové sušenky s nerovným povrchem zdobeným vrstvou tmavé čokolády a oříšky na dřevěné desce vedle větvičky jehličnanu

Oříšky v čokoládě

Name: Oříšky v čokoládě
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: asi 40 kusů
Ingredients: 250 g hladká mouka; 0,5 balíčku Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker; 80 g třtinový cukr; špetka sůl; 2 zarovnaná KL Perníkové koření Dr. Oetker; 125 g med tekutý; 50 g máslo změklé; 2 PL mléko polotučné; 300 g ořechy lískové oloupané celé opražené; 200,001 g Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

asi 40 kusů

Středně obtížné

60 min

Lískové oříšky na perníkovém podkladu zalité čokoládovou polevou z Čokolády na pečení Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Na těsto

Přísady

Na těsto

250 g

hladká mouka

0,5 balíčku

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

80 g

třtinový cukr

špetka

sůl

2 zarovnaná KL

Perníkové koření Dr. Oetker

125 g

med tekutý

50 g

máslo změklé

2 PL

mléko polotučné

Na pokrytí a polevu

300 g

ořechy lískové oloupané celé opražené

200,001 g

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Perníkové koření Dr. Oetker

Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

60 min

Příprava :

40 min

Doba pečení:

10 min

Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, solí a perníkovým kořením. Přidáme med, máslo a mléko a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 5 mm a ostrým nožem nakrájíme na obdélníky asi 3 x 7 cm. Přeneseme je na plechy vyložené papírem na pečení.

Pečení perníčků s ořechy

Na povrch hustě naskládáme lískové ořechy a lehce přitlačíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Perníčky necháme vychladnout.

Polití perníčků polevou

Čokoládu rozpustíme podle návodu na obale a povrch perníčků polijeme.