Pařížské čokoládové srdce s brusinkami
Přísady:
Přísady:
na recept Pařížské čokoládové srdce s brusinkami
Na krém:
| 1 balení | Pařížský dort Dr. Oetker (pouze balení na přípravu krému, součást balení) |
| 500 ml | smetana ke šlehání 33% |
Na těsto:
| 1 balení | Pařížský dort Dr. Oetker (pouze balení na přípravu korpusu, součást balení) |
| 260 ml | voda |
| 30 ml | olej |
| 2 ks | vejce |
Na potření a posypání:
| 1 zarovnaná KL | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 200 g | džem brusinkový |
Ještě potřebujeme:
| forma ve tvaru srdce (Ø 25 cm) |
preparation
příprava
Směs na krém (součást balení Pařížského dortu Dr. Oetker) připravíme se smetanou podle návodu na obale a uložíme na 3 hodiny, nejlépe přes noc, do chladničky.
Směs na korpus (součást balení Pařížského dortu Dr. Oetker) smícháme s vodou, olejem a vejci podle návodu na obale. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 150 °C
Horkovzdušná trouba: 130 °C
Doba pečení: asi 35 minut
Po upečení necháme korpus vychladnout a jednou podélně rozřízneme.
Na spodní část korpusu rozetřeme brusinkový džem.
Vychlazený krém vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dotuha. Polovinu krému naneseme na brusinky, uhladíme a přikryjeme vrchním dílem korpusu. Zbytkem krému potřeme povrch a okraje dortu. Na povrchu dortu nožem vytvoříme rýhovaný vzor a posypeme kakaem. Dort uložíme do chladničky.
Nutriční hodnoty na recept Pařížské čokoládové srdce s brusinkami
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1938
kJ
463 kcal |
1051
kJ
251 kcal |
| Tuky | 32.14 g | 17.37 g |
| Sacharidy | 38.92 g | 21.04 g |
| Bílkoviny | 6.83 g | 3.69 g |
