na recept Pařížské rohlíčky
5 ks | bílek |
400 g | moučkový cukr |
250 g | ořechy vlašské |
4 zarovnaných PL | strouhanka |
3 ks | vejce |
10 zarovnaných PL | cukr |
3 zarovnaná PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
375 g | máslo změklé |
2 balíčky | Poleva tmavá Dr. Oetker |
plech na pečení | |
elektrický ruční šlehač | |
cukrářský sáček s hladkou trubičkou | |
cukrářský sáček s řezanou trubičkou |
Na přípravu těsta v míse nad parou vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. Postupně po lžících zašleháváme cukr. Přidáme ořechy smíchané se strouhankou a zlehka zamícháme. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený papírem na pečení tvoříme rohlíčky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 140 °C
Horkovzdušná trouba: 120 °C
Plynová trouba: 140 °C
Doba pečení: asi 20 minut
Rohlíčky necháme mírně vychladnout.
Na přípravu krému v míse ve vodní lázni vyšleháme vejce s cukrem a kakaem. Ve větší míse vyšleháme máslo a postupně přidáváme vychladlou směs a vyšleháme dohladka. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme krémem a nastříkáme na rohlíčky. Uložíme nejméně na 1 hodinu do chladničky.
Na ozdobení připravíme polevy podle návodu na obale a rohlíčky opatrně namáčíme. Necháme v chladničce ztuhnout.
na porci / kus | na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
699
kJ
167 kcal |
2119
kJ
506 kcal |
Tuky | 11.68 g | 35.38 g |
Sacharidy | 14.43 g | 43.74 g |
Bílkoviny | 1.61 g | 4.89 g |
Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.
K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.
Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.
Ano
Odmítám
Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.
Ano
Odmítám