Podzimní mřížkový koláč

lahodný

O nás 12 porcí

střední obtížnost 40 minut

vytisknout

zapamatovat si

Přísady

na recept Podzimní mřížkový koláč

Ještě potřebujeme:

	koláčová forma (Ø 28 cm)
	elektrický ruční šlehač

Na těsto:

350 g	mouka celozrnná špaldové
1 balení	Kypřicí prášek do pečiva s vinným kamenem Dr. Oetker
100 g	moučkový cukr
1 balíček	Skořicový cukr Dr. Oetker
250 g	máslo nebo margarínu změklého
2 PL	citrónová kůra ( z 1 chemicky neošetřeného citrónu)
1 ks	vejce

Na náplň:

250 g	tvaroh polotučný
1 balíček	Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
40 g	cukr
1 balíček	Vanilkový cukr Dr. Oetker
1 ks	vejce
3 PL	švestková povidla
400 g	švestky očištěných a odpeckovaných

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a skořicovým cukrem. Přidáme máslo nebo margarín, kůru a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto uložíme asi na 30 minut do chladničky.

Na přípravu náplně v míse vyšleháme tvaroh s pudingem, cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka.

Z těsta odebereme ⅓ a odložíme stranou. Ze zbytku těsta na pomoučené pracovní ploše vyválíme kulatý plát o průměru 30 cm a vložíme do vymazané a moukou vysypané formy. Těsto potřeme povidly, naneseme náplň a obložíme švestkami. Z odloženého těsta vyválíme plát a pomocí rádýlka nebo ostrého nože nařežeme na pruhy a na koláči vytvoříme mřížku. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: O nás 45 Minuty

Koláč necháme vychladnout