Pórkový koláč

(0)
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Voňavý slaný koláč k večeři nebo na párty.

asi 12 porcí

snadná příprava 20 minut

Přísady:

Přísady:

na recept Pórkový koláč

Na těsto:

200 g hladká mouka
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaná KL sůl
1 ks vejce
100 g máslo změklé
2 PL voda

Na náplň:

3 PL olej
250 g pórek očištěný najemno nakrájený
1 ks cibule menší
250 g slanina nakrájená na kostičky
250 ml smetana ke šlehání 33%
3 ks vejce
3 PL parmazán strouhaný
1 zarovnaná KL sůl
špetka mletá sladká paprika

Ještě potřebujeme:

koláčová forma (Ø 27 cm)
pánev

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem a solí. Přidáme vejce, máslo a vodu a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto necháme asi hodinu v chladničce odpočinout.

2

Na přípravu náplně v pánvi na rozpáleném oleji orestujeme pórek, najemno nakrájenou cibuli a slaninu asi 2 minuty. Odstavíme a necháme vychladnout.

3

Těsto na pomoučené pracovní ploše pomocí válečku vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a průměru 29 cm. Plát opatrně přeneseme do vymazané formy a přitiskneme i k okraji formy do výšky 3 cm.

4

V míse smícháme smetanu s vejcem, parmazánem, solí a paprikou. Přidáme vychladlou orestovanou směs a důkladně promícháme. Náplň nalijeme do formy na těsto a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Plynová trouba: 170 °C

Doba pečení: asi 45 minut

5

Po upečení necháme koláč asi 5 minut zchladnout. Podáváme teplý.

Nutriční hodnoty na recept Pórkový koláč

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 39599 kJ
9458 kcal
934 kJ
223 kcal
Tuky 859.94 g 20.28 g
Sacharidy 160.53 g 3.79 g
Bílkoviny 276.73 g 6.53 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám