Pracny
Přísady
Přísady
na recept Pracny
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) | |
| formičky na pracny |
Na těsto:
| 350 g | mouka polohrubá |
| 120 g | mleté ořechy (vlašské nebo lískové) |
| 50 g | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 210 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilkový cukr Dr. Oetker |
| 1 balíček | Skořicový cukr Dr. Oetker |
| 6 kusů | hřebíček rozdrcené |
| 250 g | máslo změklé |
| 1 PL | mléko polotučné |
Na obalení:
| 150 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s ořechy, kakaem, cukrem, vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem a hřebíčky. Přidáme máslo a mléko a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na hodinu do chladničky odpočinout. Poté těsto vymačkáme do máslem vymazaných formiček a naneseme na plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 10 minut
Pracny necháme po upečení mírně zchladnout, vyklopíme z formiček a obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilínovým cukrem.
Nutriční hodnoty na recept Pracny
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
134
kJ
32 kcal |
155
kJ
37 kcal |
| Tuky | 1.44 g | 1.65 g |
| Sacharidy | 4.43 g | 5.09 g |
| Bílkoviny | 0.31 g | 0.36 g |
