Proteinové Brownie
Přísady
Přísady
na recept Proteinové Brownie
Na těsto:
| 75 g | Poleva tmavá Dr. Oetker |
| 75 g | máslo |
| 100 g | mandlová mouka |
| 2 zarovnaná KL | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 200 g | High Protein Pudding Schoko Dr. Oetker |
| 4 PL | agávový sirup |
| 1 ks | vejce (velikost M) |
Na topping:
| 200 g | High Protein Pudding Schoko Dr. Oetker |
| 2 balíčky | Šlehačka v prášku Dr. Oetker |
| 1 PL | agávový sirup |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (25 x 20 cm) | |
| papír na pečení |
preparation
příprava
Najemno nasekáme 25 g polevy a odložíme na těsto. Zbývající polevu nahrubo nasekáme a rozpustíme ve vodní lázni. Vyložíme pekáč pečícím papírem a předehřejeme troubu.
Mandlovou mouku a kypřicí prášek smícháme v míse. Přidáme puding, agávový sirup, vejce, rozpuštěné máslo a polevu. Vše krátce promícháme mixérem na nejnižší rychlost a poté na rychlost nejvyšší až do hladkého těsta. Najemno nasekané kousky polevy vložíme naspod formy a zalijeme těstem. Poté vložíme do trouby a pečeme zhruba 30 minut. Proteinové sušenky je po vytažení z trouby nutné nechat vychladnout.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Doba pečení: asi 30 minut
Všechny ingredience na topping vložíme do mísy a mícháme mixérem po dobu asi 1 minuty. Poté nalijeme pudingový krém na vychlazené proteinové těsto a rozetřeme.
Proteinový moučník lze ozdobit sekanými ořechy.
Nutriční hodnoty na recept Proteinové Brownie
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1076
kJ
257 kcal |
1143
kJ
273 kcal |
| Tuky | 18.79 g | 19.99 g |
| Sacharidy | 13.63 g | 14.50 g |
| Bílkoviny | 8.28 g | 8.81 g |
