COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Smetanový dort s borůvkami

Přísady

Přísady

na recept Smetanový dort s borůvkami

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač

Na těsto:

3 ks vejce
120 g moučkový cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
3 PL olej
6 zarovnaných PL voda vlažné
180 g hladká mouka
1 balíček Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Na náplň:

200 g kompot borůvkový po odkapání
250 g zakysaná smetana
4 PL moučkový cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
250 ml smetana ke šlehání 33%
1 balíček Želatinový ztužovač Dr. Oetker
100 ml voda

Na ozdobení:

250 ml voda
250 ml šťáva z kompotu
1 balíček Zlatý klas Dr. Oetker
2 PL cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Přidáme olej, vodu a mouku smíchanou s kypřicím práškem a na nejnižším stupni vymícháme dohladka. Těsto rozetřeme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 30 Minuty

2

Korpus necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně necháme na sítku odkapat kompot. V míse metličkou vymícháme zakysanou smetanu s cukrem a vanilkovým cukrem. Smetanu ke šlehání ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha a zlehka vmícháme do směsi. Želatinový ztužovač připravíme s vodou podle návodu na obale a ihned vmícháme do smetany.

4

Korpus přendáme na podnos a kolem upevníme očištěný okraj formy. Náplň stejnoměrně rozetřeme na korpus a uhladíme. Uložíme asi na 1 hodinu do chladničky.

5

Odkapané borůvky rozložíme na náplň.

6

Na přípravu želé v kastrůlku přivedeme vodu do varu. V šťávě rozmícháme Zlatý klas s cukrem , nalejeme do vařící vody a povaříme asi 1 minutu. Opatrně nalijeme na borůvky. Uložíme do chladničky a necháme ztuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Smetanový dort s borůvkami

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1269kJ
303kcal
733kJ
175kcal
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Bílkoviny 0g 0g
(0)
0 0 5
Hodnocení recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Svěží letní potěšení

O nás 12 porcí

střední obtížnost 40 minut

Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek