Celá vejce vyšleháme spolu s kokosovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme rozpuštěné máslo nebo kokosový olej a smetanu. Obě mouky promícháme s kypřicím práškem a po částech vmícháme do tekutých surovin. Malý plech vymažeme a vysypeme moukou. Vlijeme těsto, rovnoměrně uhladíme a bohatě zasypeme ovocem. Kromě jahod můžeme použít také ostružiny, rybíz či mražené ovoce z minulé sezóny.

Ovesnou kaši vysypeme do misky, přidáme vodu a promícháme. Vzniklé „těsto“, které je možné rozdrobit mezi prsty, naneseme na koláč. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 35 minut.