Špaldový koláč s drobenkou
Přísady
Přísady
na recept Špaldový koláč s drobenkou
Na těsto:
| 100 g | špaldová mouka bílá polohrubá |
| 75 g | špaldová mouka celozrnná |
| 0,5 balíčku | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 2 ks | vejce |
| 65 g | cukr kokosový |
| 1 balíček | Třtinový cukr mletý vanilkový lusk Dr. Oetker |
| 50 g | máslo nebo kokosový olej |
| 200 g | zakysaná smetana |
| 1,5 ks | hrnek drobného ovoce |
Na drobenku:
| 1 balíček | Ovesná kaše s vanilkovou příchutí Dr. Oetker |
| 50 ml | voda |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (20 x 30 cm) |
preparation
příprava
Celá vejce vyšleháme spolu s kokosovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme rozpuštěné máslo nebo kokosový olej a smetanu. Obě mouky promícháme s kypřicím práškem a po částech vmícháme do tekutých surovin. Malý plech vymažeme a vysypeme moukou. Vlijeme těsto, rovnoměrně uhladíme a bohatě zasypeme ovocem. Kromě jahod můžeme použít také ostružiny, rybíz či mražené ovoce z minulé sezóny.
Ovesnou kaši vysypeme do misky, přidáme vodu a promícháme. Vzniklé „těsto“, které je možné rozdrobit mezi prsty, naneseme na koláč. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 35 minut.
Nutriční hodnoty na recept Špaldový koláč s drobenkou
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
435
kJ
104 kcal |
29
kJ
7 kcal |
| Tuky | 7.20 g | 0.48 g |
| Sacharidy | 7.61 g | 0.51 g |
| Bílkoviny | 2.01 g | 0.13 g |
