Srdce Pavlova
Přísady
Přísady
na recept Srdce Pavlova
Na těsto:
| 1 balení | Pavlova dort Dr. Oetker |
| 150 ml | voda studená |
| Barva gelová potravinářská modrá Dr. Oetker | |
| Barva gelová potravinářská růžová Dr. Oetker | |
| Dekor mix modrý Dr. Oetker | |
| Dekor mix růžový Dr. Oetker |
Na náplň:
| malinový krém (součást balení) | |
| 400 - 500 ml | smetana ke šlehání 33% |
Ještě potřebujeme:
| elektrický ruční šlehač | |
| cukrářský sáček s řezanou trubičkou | |
| 2 ks | plech na pečení (30 x 40 cm) |
preparation
příprava
Na přípravu korpusů v míse pečlivě vyšleháme směs s vodou elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Směs rozdělíme na polovinu a každou obarvíme jinou barvou. Postupně směsmi naplníme cukrářský sáček. Vytvoříme na jeden plech vyložený papírem na pečení 2 stejně velká růžová srdce a na druhý plech 2 stejně velká modrá srdce. Vložíme oba plechy do předehřáté trouby na 150 °C, teplotu ihned snížíme na 110 °C a sušíme.
Elektrická trouba: 110 °C
Horkovzdušná trouba: 90 °C
Doba sušení: asi 90 minut
Troubu vypneme a korpusy necháme v uzavřené troubě vychladnout.
Na náplň vyšleháme náplň se smetanou elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Náplní slepíme k sobě růžová a modrá srdce. Nakonec okolo dozdobíme modrým a růžovým zdobením.
Nutriční hodnoty na recept Srdce Pavlova
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2956
kJ
706 kcal |
1093
kJ
261 kcal |
| Tuky | 36.64 g | 13.57 g |
| Sacharidy | 16.19 g | 6.00 g |
| Bílkoviny | 2.61 g | 0.97 g |
