COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Srdíčka pro zamilované

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Z lásky

asi 14 porcí

střední obtížnost 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Srdíčka pro zamilované

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
papír na pečení
cukrářský sáček s hladkou trubičkou (Ø asi 1 cm)
cukrářský sáček s řezanou trubičkou (Ø 1 cm)

Na těsto:

240 ml voda
60 g máslo
špetka sůl
1 PL cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
160 g hladká mouka
4 ks vejce

Na náplň:

100 g směs lesní ovoce (mražené)
60 g moučkový cukr
250 g tvaroh polotučný
250 g jogurt bílý polotučný
250 ml smetana ke šlehání 33%
2 balíčky Smeta-fix Dr. Oetker

Na posypání:

1 zarovnaná PL moučkový cukr

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta svaříme v kastrůlku vodu, máslo, sůl, cukr a vanilínový cukr. Odstavíme z plotny, přidáme mouku a vymícháme do hladkého těsta, které se nelepí na okraj kastrůlku. Vložíme do mísy a do zchladlého těsta zapracujeme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vejce.

2

Těsto naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na plechu vyloženém papírem na pečení tvoříme srdíčka (asi Ø 8 cm). Vložíme do předehřáté trouby a pečeme. Prvních 15 minut troubu neotevíráme!

Elektrická trouba: asi 190 °C

Horkovzdušná trouba: asi 170 °C

Doba pečení: asi 30 minut

3

Srdíčka necháme vychladnout a podélně rozřízneme.

4

Na přípravu náplně propasírujeme přes sítko rozmrazené lesní plody, přidáme moučkový cukr, tvaroh, jogurt a promícháme. Smetanu ke šlehání ušleháme se Smeta-fixem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha a vmícháme do ovocné směsi. Náplní naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou. Srdíčka naplníme a uložíme na 40 minut do chladničky.

5

Před podáváním lehce pocukrujeme moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty na recept Srdíčka pro zamilované

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 904 kJ
216 kcal
754 kJ
180 kcal
Tuky 12.39 g 10.32 g
Sacharidy 19.91 g 16.59 g
Bílkoviny 6.66 g 5.55 g