COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Stracciatelové kostky s vanilkou

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Nepečený lahodný zákusek se sušenkovým korpusem a Černým kakaem Dr. Oetker.

asi 16 porcí

střední obtížnost 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Stracciatelové kostky s vanilkou

Na kropus:

200 g máslové sušenky
15 g Černé kakao Dr. Oetker
120 g máslo rozpuštěné

Na náplň:

100 g čokoláda hořká
1 kg jogurt bílý plnotučný řecký (pokojové teploty)
200 g moučkový cukr
2 KL Vanilková pasta Dr. Oetker
2 balíčky Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker
100 ml voda studená
500 ml smetana ke šlehání 33% (vychlazená)

Na ozdobení:

100 g maliny čerstvé
2 ks máta čerstvá (větvičky)

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (20 x 30 cm) s vyšším okrajem
elektrický ruční šlehač

preparation

příprava

1

Na přípravu korpusu sušenky pomocí válečku rozdrtíme a vložíme do misky. Přidáme kakao a máslo a vypracujeme drobenkové těsto. Těsto naneseme rovnoměrně na dno plechu vyloženého papírem na pečení a přitiskneme.

2

Na přípravu náplně nastrouháme nahrubo čokoládu. V míse smícháme jogurt s cukrem a pastou. Želatinu v kastrůlku přelijeme vodou a necháme nabobtnat. Poté ji ohřejeme (nevaříme), aby se zcela rozpustila. Přidáme do ní 4 PL jogurtové náplně a důkladně zamícháme. Ihned nalijeme do zbylé náplně a zamícháme. Smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Šlehačku vmícháme do jogurtové náplně a přimícháme čokoládu. Náplň rovnoměrně naneseme na korpus a uhladíme.

3

Povrch ozdobíme malinami a mátou a uložíme do chladničky ztuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Stracciatelové kostky s vanilkou

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1269 kJ
303 kcal
1474 kJ
352 kcal
Tuky 20.45 g 23.78 g
Sacharidy 26.63 g 30.97 g
Bílkoviny 2.33 g 2.71 g