COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Středomořské pečivo s mletým masem

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

chuťový zážitek

asi 25 kusů

snadná příprava 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Středomořské pečivo s mletým masem

Ještě potřebujeme:

plech na pečení (30 x 40 cm)

Na těsto:

350 g hladká mouka
1 balíček Droždí sušené Dr. Oetker
1 zarovnaná KL sůl
200 ml voda - vlažné
2 PL olej

Na náplň:

1 PL olej
cibule červená - malá
350 g mleté maso
česnek - stroužky
paprika menší červená
1 zarovnaná PL rozmarýn
1 zarovnaná KL papriky mletá - sladká
1 zarovnaná KL sůl
0,5 KL pepř
100 g kozí sýr - krémový

Na dip:

200 g zakysaná smetana
česnek stroužek
špetka sůl
špetka pepř

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím a solí. Přidáme vodu a olej a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

2

Na přípravu náplně na pánvi s olejem orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme maso, prolisovaný česnek a na kostičky nakrájenou červenou papriku. Ochutíme rozmarýnem, paprikou, solí a pepřem a asi 5 minut restujeme. Směs odstavíme, vmícháme kozí sýr a necháme vychladnout.

3

Do vykynutého těsta ručně zapracujeme náplň. Z těsta utvoříme placičky, které naneseme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 25 minut

4

Na přípravu dipu v míse smícháme zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem, solí a pepřem.

5

Pečivo lze podávat teplé i studené. Servírujeme s dipem.

Nutriční hodnoty na recept Středomořské pečivo s mletým masem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 473 kJ
113 kcal
929 kJ
222 kcal
Tuky 5.84 g 11.46 g
Sacharidy 11.13 g 21.82 g
Bílkoviny 4.27 g 8.38 g
Výrobky Dr. Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek