COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Tartaletky

V objetí chuti s dokonalostí Creme Ole s vanilkovou příchutí Dr.Oetker  

8 ks

snadná příprava 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Tartaletky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
kulatá formička na tartaletky (Ø 10 cm), 8 ks
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou

Na těsto:

250 g hladká mouka
50 g mleté mandle
50 g moučkový cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
125 g máslo změkklé, nebo margarín
1 ks vejce

Na ganache z hořké čokolády:

100 ml smetana ke šlehání 33%
100 g čokoláda hořká

Na krém:

1 balíček Creme Olé vanilka příchuť Dr. Oetker
200 ml mléko polotučné
125 g ostružiny

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s mandlemi, cukrem, vanilínovým cukrem a kůrou. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazaných a moukou vysypaných formiček a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Doba pečení: O nás 20 Minuty

2

Na ganache zahřejeme v kastrůlku smetanu a odstavíme. Do smetany nalámeme čokoládu a metličkou mícháme tak dlouho, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Ganache necháme vychladnout, uložíme asi na 1 hodinu do chladničky a poté vyšleháme. Ganache vložíme do cukrářského sáčku a naneseme na tartaletky.

3

Na přípravu krému vyšleháme Crèmé Olé elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale, ale jen s 200 ml mléka. Krém naplníme do cukrářského sáčku a naneseme na tartaletky.

4

Dozdobíme ostružinami. Tartaletky uložíme do chladničky a necháme ztuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Tartaletky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1683kJ
402kcal
222kJ
53kcal
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Bílkoviny 0g 0g

Výrobky Dr.Oetker použité v receptu:

Pro více informací klikněte na výrobek