Tmavé kakaové řezy s ořechy
Přísady
Přísady
na recept Tmavé kakaové řezy s ořechy
Na těsto:
| 200 g | máslo změklé |
| 200 g | moučkový cukr |
| 1 balíček | Vanilínový cukr Dr. Oetker |
| 4 ks | vejce |
| 250 g | mouka polohrubá |
| 0,5 balíčky | Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker |
| 2 zarovnaných PL | Černé kakao Dr. Oetker |
| 150 g | ořechy vlašské mleté |
| 100 g | čokoláda hořká kvalitní nasekaná |
Ještě potřebujeme:
| plech na pečení (30 x 40 cm) s vyšším okrajem | |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem a vanilínovým cukrem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Postupně zašleháváme vejce každé asi půl minuty. Mouku smícháme s kypřicím práškem, kakaem a ořechy a vmícháme do směsi. Nakonec přimícháme čokoládu. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Plynová trouba: 180 °C
Doba pečení: asi 25 - 35 minut
Moučník necháme vychladnout.
Nutriční hodnoty na recept Tmavé kakaové řezy s ořechy
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
888
kJ
212 kcal |
1813
kJ
433 kcal |
| Tuky | 13.41 g | 27.37 g |
| Sacharidy | 20.20 g | 41.23 g |
| Bílkoviny | 3.58 g | 7.31 g |
