COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Tvarohový koláč s jahodami

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

lehký zákusek

asi 12 porcí

snadná příprava 30 minut

Přísady

Přísady

na recept Tvarohový koláč s jahodami

Ještě potřebujeme:

dortová forma (Ø 26 cm)
cukrářský sáček
cukrářský sáček

Na těsto:

100 g máslo změkklé nebo margarín
80 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 ks vejce
80 g hladká mouka
2 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
100 g mleté mandle

Na náplň:

200 ml smetana ke šlehání 33% (vychlazená)
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
50 ml mléko polotučné
120 - 150 g tvaroh polotučný s jahodovou příchutí
200 g tvaroh polotučný
250 g jahody

Na ozdobení:

lístky meduňky

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta ušleháme máslo nebo margarín, cukr, vanilkový cukr elektrickým ručením šlehačem na středním stupni dohladka. Postupně za stálého míchání přidáme po jednom vejce a vyšleháme. Smícháme mouku a kypřicí prášek, krátce vmícháme do směsi a zašleháme, naposledy ručně vmícháme mandle. Těsto dohladka rozetřeme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 25 minut

2

Okraj formy uvolníme a odstraníme, korpus vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Korpus položíme na dortový podnos.

3

Na přípravu náplně vyšleháme elektrickým ručním šlehačem smetanu ke šlehání se Smeta-fixem a vanilínovým cukrem na středním stupni dotuha. Důkladně promícháme mléko a jahodový tvaroh, přidáme tvaroh a vše ušleháme dohladka. Vmícháme ušlehanou šlehačku. Náplň naplníme do cukrářského sáčku a na korpus naneseme hustě vedle sebe pusinky. Jahody omyjeme, necháme odkapat, zbavíme stopek, rozkrojíme na půlky a rozložíme na povrch náplně.

4

Ozdobíme několika lístky meduňky a ihned podáváme nebo až do podávání uchováváme v chladničce.

Nutriční hodnoty na recept Tvarohový koláč s jahodami

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 963 kJ
230 kcal
100 kJ
24 kcal
Tuky 14.67 g 1.55 g
Sacharidy 19.55 g 2.06 g
Bílkoviny 5.90 g 0.62 g