Vanilkovo-pomerančová omáčka

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Vhodná jako omáčka ke zmrzlině, palačinkám nebo jen k čerstvému ovoci, krásně provoněná vanilkovou pastou.

4 porce

snadná příprava 15 minut

vytisknout

Přísady

na recept Vanilkovo-pomerančová omáčka

Přísady:

250 ml	smetana ke šlehání 33%
2 KL	Vanilková pasta Dr. Oetker
2 ks	žloutek
30 g	moučkový cukr
	pomerančová kůra z chemicky neošetřeného pomeranče

preparation

příprava

Smetanu nalijeme do kastrůlku a ohříváme na mírném ohni. Přidáme vanilkovou pastu a přivedeme k varu.

Žloutky ve větší nádobě smícháme metličkou s cukrem a přidáme strouhanou pomerančovou kůru. Za stálého míchání přiléváme po malých částech horkou smetanu.

Směs vrátíme na mírný plamen a ohříváme těsně pod bod varu do chvíle, než omáčka zhoustne.

Můžeme ihned podávat nebo nechat vychladnout a uskladnit v lednici.

Vanilkovo-pomerančová omáčka se hodí teplá k palačinkám, ke zmrzlině nebo k čerstvému ovoci. Dá se použít ke zmražení jako zmrzlina. Její chuť je prostě neodolatelná.