Vánoční dort Red Velvet
Přísady
Přísady
na recept Vánoční dort Red Velvet
Na těsto:
| 1 balení | Red Velvet dort Dr. Oetker |
| 3 ks | vejce |
| 125 ml | smetana ke šlehání 33% |
Na krém:
| 85 g | Směs na krém Red Velvet Dr.Oetker (součást balení) |
| 250 ml | smetana ke šlehání 33% |
| 200 g | zakysaná smetana |
| 250 g | tvaroh polotučný |
Na ozdobení:
| 200 g | brusinky čerstvé nebo kompotové višně |
| 1 zarovnaná PL | moučkový cukr |
Ještě potřebujeme:
| 2 ks | dortová forma (Ø 18 cm) |
| elektrický ruční šlehač |
preparation
příprava
Na přípravu těsta v míse vyšleháme směs na těsto s vejci a smetanou elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Těsto rozdělíme do vymazaných a moukou vysypaných forem a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Elektrická trouba: 160 °C
Horkovzdušná trouba: 140 °C
Plynová trouba: 160 °C
Doba pečení: 30 minut
Korpusy necháme vychladnout. Poté oba korpusy jednou podélně rozřízneme.
Na přípravu krému v míse vyšleháme směs na krém se smetanou, zakysanou smetanou a tvarohem elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Krémem potřeme všechny korpusy. Poté korpusy poskládáme na sebe a boky uhladíme slabou vrstvou přečnívajícího krému.
Povrch dortu ozdobíme brusinkami a poprášíme moučkovým cukrem. Dort uložíme do chladničky.
Višňový kompot můžeme nahradit čerstvými brusinkami nebo brusinkovým kompotem.
Nutriční hodnoty na recept Vánoční dort Red Velvet
| na porci / kus | na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1687
kJ
403 kcal |
800
kJ
191 kcal |
| Tuky | 29.46 g | 13.96 g |
| Sacharidy | 24.37 g | 11.55 g |
| Bílkoviny | 10.50 g | 4.97 g |
