COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Vánoční oříškové dortíky

(0)
5 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Slavnostní

asi 40 porcí

snadná příprava 60 minut

Přísady

Přísady

na recept Vánoční oříškové dortíky

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
papír na pečení
váleček
pánev
mikrotenový sáček nebo cukrářský sáček
kulatá formička (Ø 5 cm)

Na těsto:

230 g hladká mouka
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
60 g cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 ks vejce
100 g máslo nebo margarín (změklé)

Na náplň:

100 g ořechy lískové (celé)
400 g lískooříškový krém (např. Nutella)
100 g máslo (změklé)

Na ozdobení:

2 balíčky Poleva tmavá Dr. Oetker
0,5 balíčky Poleva světlá Dr. Oetker

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta smícháme na pracovní ploše mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilínový cukr, vejce a máslo nebo margarín. Vše ručně vypracujeme dohladka.

2

Z těsta vyválíme plát o tloušťce 0,5 cm a vykrajujeme kolečka. Kolečka naskládáme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: asi 14 minut

3

Upečená kolečka necháme na kuchyňské mřížce vychladnout.

4

Na přípravu náplně opražíme lískové oříšky na pánvi bez tuku a na talíři necháme vychladnout. Lískooříškový krém a máslo vyšleháme elektrickým ručním šlehačem nejdříve krátce na nejnižším stupni, pak na nejvyšším stupni. Krém naplníme do cukrářského nebo mikrotenového sáčku a na každé kolečko nastříkáme kroužek krému tak, aby uprostřed zůstalo volné místo na oříšek. Uložíme na 30 minut do chladničky.

5

Obě polevy rozpustíme podle návodu na obale. Namáčíme v tmavé polevě tak, abychom zakryli celý krém. Do středu vložíme vždy jeden lískový oříšek. Z bílé polevy odstřihneme růžek a dozdobíme podle fantazie.

Nutriční hodnoty na recept Vánoční oříškové dortíky

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 724 kJ
173 kcal
2194 kJ
524 kcal
Tuky 11.69 g 35.41 g
Sacharidy 15.34 g 46.47 g
Bílkoviny 2.02 g 6.12 g