COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Vánoční věnec s ořechy a čokoládou

(0)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

Pro milovníky kynutého těsta

asi 12 kusů

střední obtížnost 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Vánoční věnec s ořechy a čokoládou

Na těsto:

1 balení droždí
2 balíčky Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 PL hladká mouka
270 ml mléko polotučné vlažného
40 g máslo
470 g hladká mouka
špetka sůl

Na náplň:

125 ml mléko polotučné
125 g ořechy vlašské mletých
50 g moučkový cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
80 g piškoty dětské kulaté mletých
1 balíček Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker
2 ks vejce

Ještě potřebujeme:

příprava

příprava

1

Na přípravu těsta do mísy rozdrobíme droždí. Přidáme vanilínový cukr, 2 PL hladké mouky, 130 ml mléka a necháme vzejít kvásek. Do zbytku mléka nakrájíme máslo a necháme ho rozpustit. V míse smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a mléko s máslem a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

2

Na přípravu ořechové náplně nalijeme do kastrůlku mléko. Přidáme ořechy, cukr a vanilkový cukr a asi 1 minutu povaříme. Nakonec přidáme piškoty, vařečkou vymícháme dohladka a necháme zchladnout. Polevu rozpustíme podle návodu na obale a vmícháme do ořechové náplně spolu s vejci a vymícháme dohladka.

3

Těsto rozdělíme na poloviny. Na pomoučené pracovní ploše vyválíme z každé poloviny pomocí válečku pláty 20 x 40 cm. Oba pláty potřeme náplní a srolujeme. Spleteme a naneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 160°C

Horkovzdušná trouba: 140°C

Doba pečení: asi 40 min.

4

Věnec necháme krátce zchladnout a poté vyklopíme na podnos. Necháme zcela vychladnout a pocukrujeme.

Nutriční hodnoty na recept Vánoční věnec s ořechy a čokoládou

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 1547kJ
370kcal
1275kJ
305kcal
Tuky 16g 13g
Sacharidy 45g 37g
Bílkoviny 9.9g 8.2g
0 Záložka