Vegan čoko dort

Velikonoční beránek s pudingem

Zpět na přehled receptů.

Vegan mrkvovo-ananasový koláč

(0)

Hodnocení recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Lahodný veganský koláč se Zlatým klasem Dr. Oetker.

12 porcí

snadná příprava 40 minut

vytisknout

Přísady

na recept Vegan mrkvovo-ananasový koláč

Na těsto:

300 ml	rostlinné mléko
2 KL	jablečný ocet
1 zarovnaná PL	lněná semínka
3 PL	voda
75 g	kokosový olej
220 g	cukr třtinový
2 KL	Vanilková pasta Dr. Oetker
200 g	hladká mouka
130 g	kokos strouhaný
1 zarovnaná KL	Jedlá soda Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
2 zarovnaná KL	skořice mletá
1 zarovnaná KL	Perníkové koření Dr. Oetker
0,5 KL	sůl
100 g	mrkve nahrubo strouhané
50 g	ananas najemno nakrájený

Na náplň:

1 balíček	Zlatý klas Dr. Oetker
500 ml	rostlinné mléko
40 g	cukr

Na ozdobení:

80 g	kokos strouhaný

Ještě potřebujeme:

	elektrický ruční šlehač
2 ks	dortová forma (Ø 26 cm)
	pánev teflonová

preparation

příprava

Na přípravu těsta v míse smícháme mléko s octem, semínky a vodou a odložíme. V jiné míse vyšleháme olej s cukrem a vanilkovou pastou elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka. Přidáme odloženou směs a vymícháme. Přidáme mouku smíchanou s kokosem, sodou, kypřicím práškem, skořicí, perníkovým kořením a solí a vymícháme dohladka. Nakonec zlehka vmícháme mrkev s ananasem. Těsto rozdělíme do dvou forem vyložených papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Doba pečení: 20 Minuty

Korpusy necháme vychladnout.

Na náplň uvaříme Zlatý klas s mlékem a cukrem podle návodu na obale. Polovinu naneseme na jeden korpus a přiložíme korpus druhý. Zbytek náplně naneseme na povrch a necháme zatuhnout.

Na ozdobení kokos opražíme na pánvi a posypeme povrch koláče.