Zeleninové špízy ratatouille s bylinkovou polentou

(0)
0 0 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Grilovaná zelenina s rafinovanou polentou a Creme VEGA Dr. Oetker.

asi 10 kusů

střední obtížnost 60 minut Veganské

Přísady

Přísady

na recept Zeleninové špízy ratatouille s bylinkovou polentou

Na plech:

trochu olivový olej

Bylinková polenta:

1 ks šalotka
2 PL olivový olej
400 ml zeleninový vývar
125 g polenta (kukuřičná krupice)
3 větévky rozmarýn
5 větévky tymián čerstvý
1 balení Creme VEGA Dr. Oetker
sůl
pepř černý čerstvě mletý

Zeleninové špízy ratatouille:

asi 20 kusů rajčata koktejlová
asi 500 g papriky žlutá
1 ks cuketa (asi 250 g)
150 g lilek
3 větévky rozmarýn
4 větévky tymián čerstvý
asi 8 PL olivový olej
sůl
pepř černý čerstvě mletý

Kromě toho:

asi 10 ks kovové špízy

preparation

příprava

1

Bylinková polenta

Šalotku očistíme a nakrájíme úplně na jemno. V hrnci rozehřejeme olej a podusíme na něm šalotku. Přilijeme zeleninový vývar a přivedeme k varu. Metličkou vmícháme kukuřičnou krupici a necháme nabobtnat podle návodu. Bylinky omyjeme a nasekáme na jemno, promícháme spolu s krémem VEGA a dochutíme solí a pepřem. Prkénko navlhčíme vodou a do hladka obalíme potravinářskou fólií. Na ni naneseme hmotu do tvaru obdélníku (cca 12 x 15 cm) a necháme vychladnout.

2

Zeleninové špízy ratatouille

Rajčata omyjeme. Papriky očistíme a pokrájíme na přibližně 20 stejně velkých kousků. Cuketu omyjeme a pokrájíme na 10 plátků. Lilek omyjeme, podle velikosti přepůlíme nebo rozčtvrtíme a pokrájíme na 10 kousků. Bylinky omyjeme, nasekáme a ve velké míse smícháme s olivovým olejem, solí a pepřem. Přidáme zeleninu a vše důkladně promícháme. Přikrytou zeleninu marinujeme 1 až 2 hodiny.

3

Bylinkovou polentu nakrájíme na čtverečky o velikosti cca 3 x 3 cm, které střídavě se zeleninou napichujeme na špízy. V průběhu grilování obracíme.

Nutriční hodnoty na recept Zeleninové špízy ratatouille s bylinkovou polentou

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 11166 kJ
2667 kcal
272 kJ
65 kcal
Tuky 93.19 g 2.27 g
Sacharidy 359.01 g 8.75 g
Bílkoviny 88.07 g 2.15 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám