Věnečky

Balení obsahuje: 140 g směsi na přípravu těsta 150 g směsi na přípravu krému K tomu přidáte: na těsto: 125 g rostlinného tuku na pečení 250 ml vody 3 vejce (velikost M) na krém: 650 ml mléka 150 g másla 40 g moučkového cukru 1.Příprava těsta: Rostlinný tuk a vodu dáme vařit. Do vroucí hmoty za stálého míchání nasypeme obsah sáčku se směsí na těsto a mícháme, dokud těsto není hladké. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Do vychladlého těsta přidáme 3 celá vejce a šleháme elektrickým ručním šlehačem 3 minuty. Poté těsto vložíme do cukrářského sáčku s hvězdicovou násadkou a na vymazaném plechu tvoříme věnečky s průměrem asi 6 cm (tvarujeme jedním tahem). Pečeme v předehřáté troubě. Čas a teplota pečení jsou uvedené v tabulce. Po vychladnutí věnečky překrojíme. 2. Příprava krému: Obsah sáčku se směsí na přípravu krému rozmícháme v 250 ml mléka. Zbylé mléko dáme vařit. Směs prášku a mléka vylijeme za stálého míchání do vroucího mléka a vaříme asi 2 minuty. Po uvaření necháme krém vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme elektrickým ručním šlehačem dohladka. Do rozmíchaného másla nakonec po částech zašleháme uvařený vychladnutý krém. 3. Zdobení věnečků: Na vychladlé spodní části spodky věnečků nastříkáme pomocí cukrářského sáčku připravený krém a přiklopíme vrchními částmi vrchem věnečků.Poté věnečky pocukrujeme nebo polijeme cukrovou polevou. Dáme na 2 hodiny ztuhnout do chladničky. Všechny druhy trub před pečením dobře předehřejte! Elektrická trouba 200°C 20 - 25 min. Horkovzdušná trouba 180°C 20 - 25 min. Plynová trouba střední stupeň 20 - 25 min. Při pečení prvních 15 minut neotvírejte troubu! Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou!