Jak jednoduše uplést vánočku či jiný kynutý cop?
Rozdělte těsto na 3 stejně velké části, vyválejte z nich rovnoměrné prameny a položte je vedle sebe na pracovní plochu. Horní konce pramenů lehce spojte.
Položte pravý pramen (1) přes prostřední pramen (2) do středu.
Poté levý pramen (3) přes prostřední pramen (1) a pravý pramen (2) přes pramen (3).
Prameny opět narovnejte a opakujte postup z fotografií 2 a 3, dokud nebude cop hotový. Konce těsta dobře spojte a zahněte dolů.
Ze tří pramenů můžete kromě vánočky uplést například Kynutý velikonoční cop nebo Veganský cop.
Rozdělte těsto na 4 stejně velké části, vyválejte prameny a položte je vedle sebe. Horní konce lehce spojte.
Vezměte krajní pravý pramen (1), položte ho přes pramen (2), pod pramen (3) a přes pramen (4).
Všechny prameny trochu posuňte doprava, vezměte krajní pravý pramen (2), položte ho přes pramen (3), pod pramen (4) a přes pramen (1).
Tento postup (z fotografie 3) opakujte, dokud nebude cop hotový. Vždy začínejte zprava. Konce těsta dobře spojte a zahněte dolů.
Pletení si můžete natrénovat například na Bezvaječné vánočce nebo Pudingové vánočce.
Rozdělte těsto na 5 stejně velkých částí, vyválejte prameny a položte je vedle sebe. Horní konce lehce spojte.
Pramen (1) položte přes pramen (2), pod pramen (3), přes pramen (4) a pod pramen (5).
Všechny prameny trochu posuňte doprava, vezměte krajní pravý pramen (2), položte ho přes pramen (3), pod pramen (4), přes pramen (5) a pod pramen (1).
Tento postup (z fotografie 3) opakujte, dokud nebude cop hotový. Vždy začínejte zprava. Konce těsta dobře spojte a zahněte dolů.
Pletení vánočky ze šesti pramenů může působit složitě, ale s trochou trpělivosti a správným postupem to zvládnete i doma.
Těsto rozdělte na šest stejně velkých částí, vyválejte prameny a spojte je na horním konci. Poté začněte plést tak, že krajní prameny střídavě překládáte přes a pod středové prameny – podobně jako u čtyř- nebo pětipramenné varianty, jen s větší pozorností k symetrii.
Výsledkem bude bohatě strukturovaný cop, který vypadá slavnostně a chutná výtečně. POdívejte se na videonávod na Šestipramennou vánočku podle Míši Landové.
Samozřejmě! Pokud nejste fanouškem složitého splétání mnoha pramenů, vystačíte si i s jednoduchým zapletením 2 pramenů. Výsledek také vypadá naprosto báječně a bude se vyjímat na každém stole. Vyzkoušejte například tyto recepty na rafinovaně zapletené copy, které nevyžadují příliš zručnosti, přesto jsou efektní pro oko!
Veganský brusinkový cop
Mrkvový chléb
Pletený chléb s pestem