Flag
Pečení

Bílkový biskupský chlebíček

asi 12 porcí
Jednoduché
70
Vyzkoušejte klasiku našich babiček se 100% vaječnými bílky Dr. Oetker a zjistíte jaká je to dobrota.
Přísady
Příprava
Na těsto
1 balíček
100% vaječné bílky Dr. Oetker
150 ml
voda
100 g
moučkový cukr
100 g
kandované ovoce
60 g
ořechy lískové nasekané
špetka
sůl
150 g
hladká mouka
špetka
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
90 g
máslo rozpuštěné horké
Na polevu a posypání
1 balíček
Poleva tmavá Dr. Oetker
20 g
pistácie nasekané
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
forma na srnčí hřbet (30 x 11 cm)
100% vaječné bílky Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Poleva tmavá Dr. Oetker
Celkem:
70 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
40 min
1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky s vodou a polovinou cukru šlehačem dotuha. Přidáme zbylý cukr, kandované ovoce, ořechy, sůl, mouku smíchanou s kypřicím práškem a máslo a zlehka vymícháme dohladka. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2

Chlebíček necháme ve formě zchladnout. Poté ho opatrně vyklopíme a necháme zcela vychladnout.

3

Polevu rozpustíme podle návodu na obale. Chlebíček polevou potřeme a dozdobíme pistáciemi. Necháme zatuhnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty