Borůvkový řez na piškotovém těstě s borůvkovou náplní na bílém talířku zdobeným čerstvými borůvkami umístěný na kuchyňské lince

Borůvkové dortíky

asi 12 porcí

Jednoduché

30 minut

Borůvkové dortíky spojují křehké těsto, svěží a lahodnou Borůvkovou náplň Dr. Oetker a šťavnaté borůvky v jednom lahodném soustu.

Ideální jako sladké pohoštění, dezert na oslavu nebo jen tak – pro radost. Snadné na přípravu, krásné na pohled, skvělé na chuť.

Přísady

Příprava

Na těsto

šlehač

plech na pečení (30 x 40 cm)

Přísady

Na těsto

2 ks

bílek

2 ks

žloutek

2 PL

cukr

4 PL

polohrubá mouka

Na náplň

2 balíčky

Borůvková náplň Dr. Oetker

1 l

smetana ke šlehání 33%

250 g

borůvky čerstvé kanadské

Na ozdobení

1 balíček

Dort-želé čiré Dr. Oetker

250 ml

džus borůvkový

Zobrazit výrobky

Borůvková náplň Dr. Oetker

Dort-želé čiré Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Doba pečení:

10 min

Příprava těsta

Na přípravu těsta ušleháme šlehačem na nejvyšším stupni bílky dotuha. V jiné nádobě ušleháme šlehačem na středním stupni žloutky s cukrem do husté pěny, pak postupně vmícháme mouku a na závěr vařečkou jemně vmícháme ušlehané bílky. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Korpus necháme vychladnout.

Příprava náplně

Na přípravu náplně v míse vyšleháme náplně se smetanou podle návodu na obale. Třetinu náplně naplníme do cukrářského sáčku. Do zbylé náplně vmícháme očištěné borůvky, naneseme na vychladlý korpus a uhladíme. Uložíme do chladničky.

Ozdobení

Dort-žele připravíme s džusem nebo šťávou podle návodu na obale a naneseme rovnoměrně na povrch náplně. Vložíme do chladničky ztuhnout. Poté nakrájíme ostrým nožem na kostky a dozdobíme zbylou náplní v cukrářském sáčku.