Skip to main content
Pečení
recipe hero image

Bezé srdíčka s jahodami

asi 8 kusů
Jednoduché
80
Tak sladká a neodolatelná srdíčka z lásky věnovaná.
Přísady
Příprava
Na těsto
2 ks
bílek
špetka
sůl
100 g
cukr
Na náplň
250 ml
smetana ke šlehání 33%
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
1 balíček
Smeta-fix Dr. Oetker
Na ozdobení
300 g
jahody čerstvé
Ještě potřebujeme
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s hladkou špičkou (ø 8 mm)
plech na pečení

Smeta-fix Dr. Oetker
Smeta-fix Dr. Oetker
Celkem:
80 min
Příprava :
20 min
1

Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky se solí. Postupně přidáváme cukr a vyšleháme tuhý sníh. Těstem naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme srdíčka. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.

Doba sušení: asi 60 minut

Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 90 °C

Teplota trouby s větrákem: 70 °C

2

Srdíčka necháme vychladnout.

3

Na přípravu náplně v míse vyšleháme smetanu s vanilkovým cukrem a Smeta-fixem šlehačem dotuha. Šlehačkou naplníme cukrářský sáček a naneseme na povrch srdíček.

4

Nazdobíme jahodami nakrájenými na plátky.

Recipe Tips
Místo šlehačky můžeme srdíčka ozdobit Jahodovou náplní Dr. Oetker.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty