Borůvkové muffiny

asi 12 kusů

Jednoduché

40 minut

Nadýchané muffiny plné šťavnatých borůvek potěší při každé příležitosti. Ozdobené Polevou světlou Dr. Oetker a čerstvými borůvkami vypadají zkrátka skvěle!

Měkké, nadýchané těsto a šťavnaté borůvky tvoří kombinaci, která nikdy nezklame. Díky Kypřicímu prášku a Vanilínovému cukru Dr. Oetker mají muffiny lehkou strukturu, jemně sladkou chuť a příjemné aroma. Jsou ideální ke kávě, na rodinné oslavy i jako sladká svačina, která potěší děti i dospělé.

Přísady

Příprava

Na těsto

elektrický ruční šlehač

forma na muffiny

Přísady

Na těsto

125 g

máslo změkklé

100 g

cukr

2 balíčky

Vanilínový cukr Dr. Oetker

2 ks

vejce slepičí

250 g

polohrubá mouka

2 KL

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

125 ml

mléko polotučné

125 g

borůvky

Na ozdobení

1 balíček

Poleva světlá Dr. Oetker

borůvky

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker

Poleva světlá Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Doba pečení:

25 min

Příprava ovoce

Borůvky umyjeme, očistíme a necháme na ubrousku důkladně osušit.

Těsto na muffiny

Na přípravu těsta máslo vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejnižším stupni s cukrem a vanilínovým cukrem dohladka. Postupně vmícháme vejce, každé vyšleháváme 1/2 minuty. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko a důkladně promícháme na hladké těsto. Nakonec zlehka vmícháme borůvky. Těsto naplníme do vymazané a moukou vysypané formy na muffiny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 - 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Muffiny necháme vychladnout.

Zdobení a podávání

Na ozdobení polevu připravíme podle návodu na obale.
Muffiny ozdobíme polevou a borůvkami.