Flag

Cuketový perník

asi 24 porcí
Jednoduché
55 min
Vláčný a velmi chutný perník s cuketou, ořechy a Holandským kakaem Dr. Oetker.
Hledáte rychlý a přitom originální moučník? Tato cuketová buchta na plech vás překvapí svou vláčností a jemnou chutí. Díky kombinaci kakaa, ořechů a šťavnaté cukety vznikne dezert, který potěší celou rodinu. Ideální ke kávě, na oslavu nebo jen tak pro radost!
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
Na těsto
3 ks
bílek
3 ks
žloutek
5 PL
slunečnicový olej
2 PL
voda
250 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
400 g
cuketa oloupaná a nahrubo nastrouhaná
350 g
polohrubá mouka
1 balíček
Kypřicí prášek do perníku Dr. Oetker
2 zarovnané PL
Holandské kakao Dr. Oetker prosáté
2 PL
ořechy vlašské nasekané
Na polevu
1 balíček
Poleva tmavá Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do perníku Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker prosáté
Poleva tmavá Dr. Oetker
Celkem:
55 min
Příprava :
25 min
Doba pečení:
30 min
1
Příprava a pečení těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme z bílků elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh. V jiné míse vyšleháme žloutky s olejem, vodou, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme cuketu, mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem a ořechy. Nakonec opatrně vmícháme sníh. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: asi 180 °C

Horkovzdušná trouba: asi 160 °C

2

Na plechu necháme vychladnout.

3
Příprava polevy

Polevu rozpustíme podle návodu na obale a vychladlý koláč polijeme. Necháme ztuhnout.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit