Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vložíme je do hrnce a zalijeme vodou. Zakryjeme poklicí a podusíme, dokud jablka nezměknou.
Poté odstavíme a rozmixujeme pomocí ponorného mixéru. Přidáme Pektin smíchaný s 2 PL cukru a minutu povaříme.
Poté přidáme zbylý cukr, kakao a skořici a za stálého míchání povaříme ještě asi 5 minut.
Nakonec odstavíme, vmícháme nalámanou čokoládu a kyselinu. Horkou pomazánku nalijeme do sklenic, uzavřeme víčkem a obrátíme dnem vzhůru.
Související recepty
Zavařování
Zavařování
Zavařování