Jahodový džem s bazalkou

Name: Jahodový džem s bazalkou
Prep time: 40 min
Yield: 6 sklenic (à 200 ml)
Ingredients: 1 kg jahody očištěné; 2 PL bazalka čerstvá nasekaná; 1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 0,5 balíčky Pektin Dr. Oetker; 350 g cukr

6 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

40 minut

Veganské

Jahodový džem s bazalkou propojuje sladkost jahod s jemným bylinným tónem. Nevšední kombinace pro domácí zavařování s originální chutí.

Jahodový džem s bazalkou přináší nečekaně svěží chuťový zážitek, kde se sladké jahody snoubí s aromatickou bazalkou. Díky Pektinu Dr. Oetker získá ideální konzistenci i plnou chuť, která zvýrazní každý detail této originální kombinace a dodá domácímu džemu moderní charakter.

Přísady

Příprava

Přísady

1 kg

jahody očištěné

2 PL

bazalka čerstvá nasekaná

1 zarovnaná KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balíčky

Pektin Dr. Oetker

350 g

cukr

Zobrazit výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Pektin Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava džemu

Na přípravu džemu vložíme do hrnce jahody a bazalku. Přidáme kyselinu a Pektin smíchaný se 2 PL cukru a za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

Plnění džemu a zavření sklenic

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.