
Na přípravu sirupu jahody vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a za stálého míchání asi 5 minut povaříme. Odstavíme, necháme zchladnout a pomocí mixéru rozmixujeme. Poté přidáme cukr, Sirup-fix a na plátky nakrájené citróny a uložíme přes noc do chladničky.
Druhý den propasírujeme přes sítko nebo gázu. Sirup přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Odebereme případnou pěnu a horký sirup nalijeme do sterilních a nahřátých lahví. Láhve uzavřeme pečlivě víčkem a asi na 20 minut je dáme naležato.
Související recepty

Sametový angreštovo-rybízový džem

Mandarinková marmeláda s rumem

Hrušková marmeláda s orientálním kořením

Broskvový džem s proseccem

Jahodový sirup s mátou

Jahodový topping z růžového vína

Fíkový džem