Světle zlaté linecké sušenky srdcovitého tvaru a lesklým červeným rybízovým džemem uprostřed na bílém podnosu vedle sklenice džemu a čerstvého ovoce

Klasický rybízový džem s třešněmi

Name: Klasický rybízový džem s třešněmi
Prep time: 30 min
Yield: 5 sklenic (à 200 ml)
Ingredients: 600 ml šťáva z červeného rybízu; 400 g třešně (odpeckované); 1 balíček Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker

5 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

30 minut

Sladkokyselá zavařenina, která kombinuje osvěžující chuť rybízu s jemnou sladkostí třešní.

Přísady

Příprava

Přísady

Na džem

600 ml

šťáva z červeného rybízu

400 g

třešně (odpeckované)

1 balíček

Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

30 min

Příprava džemu

Na přípravu džemu smícháme v hrnci šťávu s třešněmi. Přidáme želírovací cukr se stévií a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Test tuhosti džemu

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Plnění do sklenic

Případnou pěnu odebereme a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.