
Extra fíkový džem
asi 4 sklenic (á 320 ml)
Jednoduché
40
Připravte si chutný exotický džem ze sladkých fíků s pomocí Želírovacího cukru Extra 2:1 Dr. Oetker. Recept pro Dr. Oetker připravila foodblogerka LaPetit.
Přísady
Příprava
Přísady
Přísady
800 g
fíky zralé (omyté a zbavené stopek)
80 ml
citrónová šťáva
100 ml
voda
1 zarovnaná KL
1 balení
Ještě potřebujeme
ponorný mixér
4 ks
sklenice vč. víček
Příprava:
Celkem:
40 min
Příprava :
20 min
1
Na přípravu džemu vložíme do hrnce na malé kousky nakrájené fíky, citrónovou šťávu a vodu a asi 5 minut povaříme. Poté odstavíme a částečně je ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme kyselinu citrónovou a želírovací cukr, směs přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.
2
Na talířek kápneme 1 – 2 právě uvařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.
3
Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
Recipe Tips
Fíkový džem se výborně hodí k sýrům s modrou plísní a kozím sýrům v kombinaci s vlašskými ořechy.
Tipy
Tip: Fíkový džem se výborně hodí k sýrům s modrou plísní a kozím sýrům v kombinaci s vlašskými ořechy.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Jahodovo-malinový džem![]()

40 MinJednoduché
Jahodovo-malinový džem
40 MinJednoduché
Jahodovo-malinový džem
Meruňkový džem na 3 způsoby![]()

40 MinJednoduché
Meruňkový džem na 3 způsoby
40 MinJednoduché
Meruňkový džem na 3 způsoby
Super džem z lesního ovoce![]()

40 MinJednoduché
Super džem z lesního ovoce
40 MinJednoduché
Super džem z lesního ovoce
Jahodový džem s bazalkou![]()

40 MinJednoduché
Jahodový džem s bazalkou
40 MinJednoduché
Jahodový džem s bazalkou
Extra džem z pečených hrušek s kořením![]()

60 MinJednoduché
Extra džem z pečených hrušek s kořením
60 MinJednoduché
Extra džem z pečených hrušek s kořením
Extra jablkovo řepový džem![]()

60 MinJednoduché
Extra jablkovo řepový džem
60 MinJednoduché
Extra jablkovo řepový džem
Jablkovo řepový džem![]()

60 MinJednoduché
Jablkovo řepový džem
60 MinJednoduché
Jablkovo řepový džem