Krtkův dort – Sladké pokušení

Krtkův dort – Sladké pokušení

20 porcí

Jednoduché

Netradičně upečený Krtkův dort Dr. Oetker s vaječným koňakem.

Přísady

Příprava

Přísady

Na korpus

1 balení

Krtkův dort Dr. Oetker

100 g

máslo změklé

2 ks

vejce slepičí

75 ml

mléko polotučné

Na náplň

500 ml

smetana ke šlehání 33%

100 ml

vaječný likér

Na ozdobení

15 ks

cukrářské piškoty

1 zarovnaná PL

Holandské kakao Dr. Oetker

Ještě potřebujeme

elektrický ruční šlehač

plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)

Krtkův dort Dr. Oetker

Holandské kakao Dr. Oetker

Příprava:

Celkem:

60 min

Příprava :

20 min

Doba pečení:

35 min

Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme máslo, vejce a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 35 - 40 minut

Teplota horního a spodního ohřevu v troubě: 170 °C

Teplota trouby s větrákem: 150 °C

Korpus necháme vychladnout.

Na přípravu náplně smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň rozmícháme ve vaječném koňaku a ihned vmícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme čokoládové vločky, naneseme na vychladlý korpus a uhladíme.

Na povrch poskládáme piškoty a poprášíme kakaem. Uložíme do chladničky asi na 3 hodiny ztuhnout.