Flag

Mini kakaovo-perníkové bábovky s jezírky

4 ks
Jednoduché
95
Zasněžená bábovková krajina s kouzelným jezírkem z Premium Pudingu Pravá Vanilka Dr. Oetker a stromky z Fondánu Dr. Oetker Vás přenese do říše fantazie.
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Na těsto
375 ghladká mouka (nebo směs hladké a polohrubé mouky)
275 gmoučkový cukr
250 gmáslo změklé
5 ksvejce slepičí
8 PLmléko polotučné
30 gPřírodní kakao Dr. Oetker
2 KLKypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
2 KLPerníkové koření Dr. Oetker
špetkasůl
Na náplň
0,5 balíčkyPremium Puding Pravá Vanilka smetanová Dr. Oetker
500 mlmléko polotučné
2 PLcukr
Na zdobení
Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker
Sněhové vločky Dr. Oetker
Ještě potřebujeme
4 ksforma na mini bábovku
elektrický ruční šlehač
stěrka
párátka
Picture - Přírodní kakao Dr. Oetker
Picture - Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Picture - Perníkové koření Dr. Oetker
Picture - Premium Puding Pravá Vanilka smetanová Dr. Oetker
Picture - Fondán bílá potahovací hmota Dr. Oetker
Picture - Sněhové vločky Dr. Oetker
1

V míse smícháme mouku, kypřicí prášek a sůl. Máslo vyšleháme asi 7-10 minut, dokud nezesvětlá a nenabere objem. Postupně přidáváme a zašleháváme cukr, dokud není hmota jednotná. Po jednom přidáváme vejce a šleháme při nejnižším stupni. Další vejce vždy přidáme, až když je předchozí rozmíchané. Stěrkou vmícháme mouku.

2

Z těsta odebereme asi 1/3 a smícháme ji s perníkovým kořením a dvěma lžícemi mléka. Do zbytku těsta vmícháme prosáté kakao a mléko.

3

Do máslem vymazaných forem nalijeme malou část kakaového těsta, přidáme perníkové těsto a na závěr zbytek kakaového těsta. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 35 - 40 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 170 °C

4

Z fondánu vytvarujeme stromečky, do spodní strany píchneme párátko a necháme zaschnout.

5

Bábovky po upečení necháme vychladnout. Bábovkám seřízneme spodní stranu.

6

Poloviční dávku pudingu si připravíme podle návodu na obale. Hotový puding vlijeme do prohlubně bábovky a fondánové stromečky zapíchneme po obvodu.