Flag

Mozartovy koule

30 kusů
Středně obtížné
60 minut
Pralinky, které si můžete připravit i doma. 3 vrstvy uvnitř a navrch extra tmavá čokoládová poleva.
Mozartovy koule jsou lahodné pralinky s třemi vrstvami chutí - Vnitřek tvoří mandle, pistácie a Holandské kakao Dr. Oetker, zatímco vrch zdobí extra tmavá Poleva de Luxe Dr. Oetker. Tento recept na Mozartovy koule nabízí skvělou kombinaci a je ideální pro každého, kdo má rád sladké pohoštění s bo...
Přísady
Příprava
Na Mozartovy koule
250 g
mandle loupané jemně mleté
250 g
moučkový cukr prosátý
1 balíček
Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
citrónová šťáva z ½ citrónu
1 ks
vejce
50 g
mandle loupané jemně mleté
100 g
Pistácie sekané Dr. Oetker
1 PL
Holandské kakao Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
Pistácie sekané Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker
Poleva de Luxe extra tmavá Dr. Oetker
Příprava :
60 min
1
Příprava cukroví

Na přípravu cukroví v míse smícháme mandle s cukrem, kůrou, šťávou a vejcem a vše důkladně propracujeme. Do poloviny směsi zapracujeme mandle. Druhou polovinu rozdělíme na půlku. Do jedné zapracujeme pistácie a do druhé kakao.

2
Zpracování kuliček

Každou směs rozdělíme na 30 stejných dílů. Ze směsi s pistáciemi vytvoříme kuličky. Z kakaové směsi vytvoříme placičky, do kterých zabalíme pistáciové kuličky a zahladíme. Poté zabalíme kuličky do mandlové směsi a uhladíme.

3
Příprava polevy

Polevy rozpustíme podle návodu na obale a postupně každou kuličku v ní namočíme. Ukládáme na papír na pečení a polevu necháme zatuhnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit