Flag

Mozartovy koule

30 kusů
Středně obtížné
60 minut
Pralinky, které si můžete připravit i doma. 3 vrstvy uvnitř a navrch extra tmavá čokoládová poleva.
Mozartovy koule jsou lahodné pralinky s třemi vrstvami chutí - Vnitřek tvoří mandle, pistácie a Holandské kakao Dr. Oetker, zatímco vrch zdobí Čokoláda na pečení Dr. Oetker. Tento recept na Mozartovy koule nabízí skvělou kombinaci a je ideální pro každého, kdo má rád sladké pohoštění s bohatou čo...
Přísady
Příprava
Na Mozartovy koule
250 g
mandle loupané jemně mleté
250 g
moučkový cukr prosátý
1 balíček
Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
citrónová šťáva z ½ citrónu
1 ks
vejce
50 g
mandle loupané jemně mleté
100 g
Pistácie sekané Dr. Oetker
1 PL
Holandské kakao Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
Finesse Citrónová Kůra strouhaná Dr. Oetker
Pistácie sekané Dr. Oetker
Pistácie sekané Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker
Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker
Čokoláda na pečení 46 % Dr. Oetker
Příprava :
60 min
1
Příprava cukroví

Na přípravu cukroví v míse smícháme mandle s cukrem, kůrou, šťávou a vejcem a vše důkladně propracujeme. Do poloviny směsi zapracujeme mandle. Druhou polovinu rozdělíme na půlku. Do jedné zapracujeme pistácie a do druhé kakao.

2
Zpracování kuliček

Každou směs rozdělíme na 30 stejných dílů. Ze směsi s pistáciemi vytvoříme kuličky. Z kakaové směsi vytvoříme placičky, do kterých zabalíme pistáciové kuličky a zahladíme. Poté zabalíme kuličky do mandlové směsi a uhladíme.

3
Příprava polevy

Čokoládu rozpustíme podle návodu na obale a postupně každou kuličku v ní namočíme. Ukládáme na papír na pečení a necháme zatuhnout.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit