Flag

Obrácený cheesecake ve sklenici

4 porce
Jednoduché
100 min
Jednoduchý obrácený cheesecake do skleničky z mascarpone, smetanového pudingu a ovocného přelivu. Rychlý, krémový a efektní dezert pro každou příležitost.
Obrácený cheesecake ve sklenici je elegantní a přitom snadný dezert, který spojuje jemný pudingový krém s mascarpone, nadýchanou šlehačkou a ovocnou vrstvou z lesního ovoce. Díky Pudingu příchuť Smetana-vanilka a Smeta-fixu Dr. Oetker má krém dokonale hladkou konzistenci. Servírovaný ve skleničká...
Přísady
Příprava
Na krém
sklenice
(na víno)
elektrický ruční šlehač
Na krém
300 ml
mléko polotučné
1 balíček
Dr. Oetker Puding příchuť Smetana-vanilka
3 PL
cukr krystal
250 g
mascarpone
100 ml
smetana ke šlehání 33% vychlazená
0,5 balíčku
Smeta-fix Dr. Oetker
Na ozdobení
250 g
směs lesní ovoce mražené
50 ml
voda
2 PL
cukr krystal
50 ml
voda
1 PL
Gustin bez lepku Dr. Oetker
100 g
karamelové sušenky

Zobrazit výrobky

Dr. Oetker Puding příchuť Smetana-vanilka
Smeta-fix Dr. Oetker
Gustin bez lepku Dr. Oetker
Doporučení
Recept na pohár je jednoduchý a jeho příprava zabere méně než 60 minut, vrstvení ve sklenici na víno / jiné vysoké sklenici vypadá skutečně profesionálně. Dezert je možné podávat hned, v chladničce potom vydrží cca 3 dny.
Celkem:
100 min
Příprava :
45 min
1
Příprava pudingu

Puding uvaříme podle návodu na obale, ale jen se 300 ml mléka a 3 PL cukru. Odstavíme a za občasného míchání necháme úplně vychladnout.

2
Příprava krému

V míse elektrickým ručním šlehačem na nízké otáčky prošleháme mascarpone a po lžících postupně zašleháme vychladlý puding.

3
Dokončení krému

Ve druhé míse vyšleháme smetanu se Smeta-fixem. Vyšlehanou šlehačku vařečkou vmícháme do pudingové směsi, dokud nevznikne hladký krém.

4
Vaření ovoce

Mražené ovoce krátce povaříme v hlubší pánvi s 50 ml vody a 2 PL cukru. V 50 ml vody rozmícháme 1 PL škrobu, přidáme k ovoci a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Odstavíme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

5
Ozdobení dezertu

Do sklenic lžící vrstvíme střídavě ovocnou směs a pudingový krém. Na závěr dezert ozdobíme nahrubo rozdrobenými karamelovými sušenkami.

6

Vložíme do chladničky. Před podáváním ozdobíme lístky máty.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Mohlo by se vám také líbit