Zářivě červený džem rozetřený na půlce zlatohnědé housky s ovesnými vločkami vedle sklenice džemu, čerstvého ovoce a modrobílého talíře

Sametový angreštovo-rybízový džem

Name: Sametový angreštovo-rybízový džem
Prep time: 40 min
Yield: 6 sklenic (à 200 ml)
Ingredients: 750 g angrešt očištěný; 250 ml nektar z černého rybízu; 1 zarovnaná KL Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g; 0,5 balíčku Pektin Dr. Oetker; 500 g cukr

6 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

40 minut

Originální kombinace ovoce a Pektinu Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

750 g

angrešt očištěný

250 ml

nektar z černého rybízu

1 zarovnaná KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balíčku

Pektin Dr. Oetker

500 g

cukr

Zobrazit výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Pektin Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Na přípravu džemu do hrnce vložíme angrešt a ponorným mixérem ho rozmixujeme. Přidáme džus, kyselinu a Pektin smíchaný se 2 PL cukru. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru, přivedeme do varu a povaříme ještě minimálně 5 minut.

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.