Flag
Zavařování

Super džem z lesního ovoce

asi 6 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40 min
Chutný domácí džem? Nic není jednodušší. Připravte si ho i Vy s Gelfixem Super 3:1 od Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Přísady
200 g
maliny
200 g
borůvky
200 g
ostružiny
200 g
rybíz černý
200 g
jahody
1 KL
Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
1 balíček
Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
350 g
cukr

Zobrazit výrobky

Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
Příprava :
40 min
1
Příprava džemu

Na přípravu džemu vložíme do většího hrnce omyté, popřípadě nadrobno pokrájené ovoce. Přidáme vanilkový extrakt.

2

Obsah balíčku Gelfix smícháme se 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut.

3
Želírovací zkouška

Na talířek kápneme 1–2 KL právě uvařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povaříme a zkoušku zopakujeme.

4
Plnění džemu a zavření sklenic

Sebereme případnou pěnu a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice důkladně uzavřeme víčky, otočíme dnem nahoru a asi 5 minut necháme stát na víčkách.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty