
Perly nasypeme do menšího hrnce, přidáme 500 ml mléka a cukr. Směs promícháme a necháme 1 hodinu nabobtnat.
Směs přivedeme k varu a za stálého míchání na mírném plameni vaříme po dobu asi 10 minut. Perličky tapioky se stanou průhlednými a dezert zhoustne.
Hotový dezert nalijeme do misek a ozdobíme ovocem podle chuti a fantazie.
Související recepty

Borůvkové soufflé

Jemný vanilkový krém s ovocem

Citrónový krém (Lemon curd)

„Ptačí mléko“

Tapiokové perly s jahodovým coulis

Tiramisu

Zasněžení sněhuláci