
Višně dáme do většího hrnce, přidáme Gelfix smíchaný s 2 PL cukru a přivedeme k varu. Vaříme minimálně 1 minutu. Pak přidáme cukr i koňak a povaříme alespoň 5 minut. Horký džem naplníme do sterilizovaných sklenic, dobře zavřeme a necháme zcela vychladnout.
Související recepty

Mirabelkový klasický džem

Melounové čatní s paprikou

Švestková omáčka

Brusinkový džem s třtinovým cukrem

Třešňovo-levandulový sirup

Višňový džem

Bezinkový sirup se zázvorem a citrónem