Banánové tartaletky s medovým krémem

(0)
4 1 5
Hodnocení Děkujeme za hodnocení!
    (Nepovedlo se)
    (Znám lepší)
    (Dobrůtka)
    (Skvělý recept)
    (Fantastické!)

Slavnostní tartaletky, které skvěle vypadají a ještě lépe chutnají.

8 kusů

střední obtížnost 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Banánové tartaletky s medovým krémem

Na těsto:

250 g hladká mouka
špetka sůl
150 g máslo změklé
2 PL voda

Na krém:

300 ml mléko polotučné
35 g cukr
2 PL med tekutý
2 zarovnaná PL Gustin bez lepku Dr. Oetker
špetka sůl
1 ks žloutek
1 KL Vanilková pasta Dr. Oetker

Na ozdobení:

4 ks banán baby
1 balíček Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker
2 zarovnaná PL kokos strouhaný (opražený)
2 PL med tekutý

Ještě potřebujeme:

plech na pečení
8 ks formičky na tartaletky (Ø 10 cm)
flambovací pistole

preparation

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouky se solí. Přidáme máslo a vodu a ručně vypracujeme na hladké těsto. Těsto rozdělíme na 8 stejných dílů a naneseme jej do vymazaných formiček. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: 180 °C

Doba pečení: 20 minut

2

Tartaletky necháme vychladnout.

3

Na přípravu krému nalijeme do hrnce mléko. Přidáme cukr, med, škrob, sůl, žloutek a vanilkovou pastu a za stálého míchání přivedeme do varu. Povaříme asi 2 minutu do zhoustnutí. Odstavíme a necháme zchladnout. Krém naneseme na tartaletky.

4

Na ozdobení oloupeme banány a podélně je rozřízneme. Řeznou stranu banánu posypeme třtinovým cukrem a pomocí flambovací pistole opálíme tak, dokud se s cukru nevytvoří tvrdá skořápka. Banány přeneseme na krém, posypeme kokosem a pokapeme medem.

Nutriční hodnoty na recept Banánové tartaletky s medovým krémem

na porci / kus na 100 g / ml
Energie 1599 kJ
382 kcal
963 kJ
230 kcal
Tuky 17.61 g 10.61 g
Sacharidy 52.17 g 31.43 g
Bílkoviny 5.72 g 3.45 g
Souhlas se sledováním

Byli bychom rádi za váš souhlas, abychom my a naši partneři mohli používat soubory cookies a podobné technologie a mohli díky tomu pochopit, jak naše internetové stránky využíváte. Umožní nám to lépe porozumět vašemu uživatelskému chování a můžeme mu naše internetové stránky přizpůsobit. Dále bychom spolu s našimi partnery rádi používali tyto údaje pro vytváření personalizovaných nabídek na jejich platformách. Pokud s tím souhlasíte, klikněte, prosím, na „Souhlasím“. Podrobnější informace naleznete v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Svůj názor můžete změnit kdykoliv.

Nezbytné funkce

K zajištění základních funkcí našich internetových stránek potřebujeme soubory cookies a podobné technologie. Patří sem např. uložení těchto nastavení. Je nezbytně nutné, abyste je nevypínali.

Vždy aktivní
Analýzy a personalizace

Dále bychom se rádi dozvěděli, jak využíváte naše internetové stránky, abychom je pro vás a ostatní uživatele mohli optimalizovat. Pro tento účel používáme soubory cookies a podobné technologie mapující chování uživatelů, což nám pomáhá vylepšit pro vás naši nabídku.

Ano

Odmítám

(Re-)Marketing / sdílení údajů se třetími stranami

Pro uzpůsobení našich marketingových kampaní vašim potřebám potřebujeme shromáždit údaje o tom, jak se na naše internetové stránky dostáváte a jak interagujete s našimi reklamami. Díky tomu pro vás můžeme vytvářet nejen lepší reklamy, ale také obsah. Naši marketingoví partneři tyto informace používají také ke svým vlastním účelům, např. k personalizaci vašeho účtu nebo profilu na jejich platformě.

Ano

Odmítám